Nie musisz nosić połowy kuchni na plecach, żeby dobrze zjeść w terenie. Wystarczy wrzucić do plecaka kilka saszetek, zalać wrzątkiem i po chwili cieszyć się daniem, które serio smakuje. Tylko… co wybrać? Przetestowaliśmy, porównaliśmy i stworzyliśmy ranking liofilizowanej żywności, która nie tylko zaspokaja głód, ale też poprawia humor po całym dniu wędrówki.
Liofilizacja zmieniła wszystko. Dzięki niej jedzenie w terenie przestało być kompromisem między niewielką wagą a pełnowartościowym posiłkiem. Do plecaka możemy spakować dania, które zajmują mało miejsca, są proste do przygotowania i dostarczają solidnej porcji energii po całym dniu marszu. Wystarczy gorąca woda i kilka minut, by na biwaku, trekkingu lub górskiej wyprawie zjeść coś znacznie konkretniejszego niż kolejny baton.
Ranking żywności liofilizowanej to zestawienie mięsnych obiadów, dań wegetariańskich i wegańskich oraz deserów i przekąsek dostępnych w 8a.pl. Przy wyborze zwracaliśmy uwagę przede wszystkim na kaloryczność, zawartość białka, wielkość gotowej porcji, skład oraz niewielką wagę przed uwodnieniem. Znalazły się tu zarówno solidne posiłki na duży głód po wysiłku, jak i lżejsze propozycje, którymi można urozmaicić wyjazdowe menu.
| Produkty | Waga przed uwodnieniem (g) | Waga po uwodnieniu (g) | Ilość kalorii na porcję | Białko w porcji (g) |
|---|---|---|---|---|
| Tactical Foodpack Gulasz z wołowiną i ziemniakami 490 g | 140 | 490 | 714 kcal | 42 g |
| LYOFOOD Schab w sosie z zielonego pieprzu 500 g | 92 | 500 | 386 kcal | 38 g |
| Tactical Foodpack Puree ziemniaczane z kurczakiem 660 g | 160 | 660 | 704 kcal | 42 g |
| Real Turmat Szarpana wieprzowina z ryżem 500 g | 121 | 500 | 547 kcal | 20 g |
| LYOFOOD Mash & Cheese 370 g | 90 | 370 | 465 kcal | 17 g |
| Tactical Foodpack Soczewica a la Stroganow 440 g | 120 | 440 | 511 kcal | 20 g |
| Real Turmat Potrawka chili z fasolą 460 g | 132 | 460 | 567 kcal | 26 g |
| LYOFOOD Warzywa w zielonym sosie curry z pokrzywą i ryżem 500 g | 110 | 500 | 519 kcal | 10 g |
| LYOFOOD Krem kataloński 200 g | 65 | 200 | 309 kcal | 11 g |
| Tactical Foodpack Cheddar Cheese Bites 40 g | 40 | – | 254 kcal | 17,7 g |
| Tactical Foodpack Liofilizowane kulki ciasteczkowe 68 g | 68 | – | 280 kcal | 9,8 g |
| LYOFOOD Liofilizowane owoce Leśny Spacer 30 g | 30 | – | 102 kcal | 2,5 g |
Przeczytaj też:
Obiad w terenie to moment, kiedy naprawdę chcesz zjeść coś „normalnego”. Ciepły, treściwy posiłek działa nie tylko na ciało, ale i na morale. Do rankingu wybraliśmy więc przede wszystkim duże, kaloryczne porcje dla mięsożerców, które mogą zastąpić pełny obiad po intensywnym dniu na szlaku.
Pierwsze miejsce zajmuje Tactical Foodpack Gulasz z wołowiną i ziemniakami – konkretna, mięsna propozycja dostarczająca dużo energii i aż 42 g białka. Na drugiej pozycji znalazł się LYOFOOD Schab w sosie z zielonego pieprzu, który wyróżnia się wysoką zawartością białka i bardziej wyrazistym charakterem. Trzecie miejsce przyznaliśmy Tactical Foodpack Puree ziemniaczanemu z kurczakiem. To największa porcja w zestawieniu, a przy tym jedno z tych prostych, domowych dań, które po wysiłku smakują naprawdę świetnie. Ranking zamyka Real Turmat Szarpana wieprzowina z ryżem – propozycja bez glutenu i laktozy dla fanów potraw inspirowanych kuchnią amerykańską.
Najlepsze liofilizaty wegetariańskie i wegańskie pokazują, że posiłek bez mięsa nie musi oznaczać samych warzyw z ryżem. W tej kategorii znalazły się bardzo różne propozycje – od puree z intensywnym sosem serowym, przez soczewicowego stroganowa i pikantne chili, aż po zielone curry z pokrzywą. Dzięki temu można wybrać zarówno kremowe i łagodne danie, jak i bardziej wyrazisty, roślinny posiłek na dłuższą wycieczkę.
Pierwsze miejsce zajmuje LYOFOOD Mash & Cheese – bezglutenowe puree ziemniaczane podawane z gęstym sosem z dodatkiem cheddara, pecorino i gruyère. Serio – to jest pyszne. Drugą pozycję przyznaliśmy wegańskiej Soczewicy a la Stroganow Tactical Foodpack, która łączy soczewicę, ziemniaki i warzywa z kremową bazą kokosową. Na trzecim miejscu znalazła się Potrawka chili z fasolą Real Turmat – najbardziej kaloryczna i bogata w białko propozycja w tej części rankingu. Zestawienie zamykają warzywa w zielonym sosie curry z pokrzywą i ryżem LYOFOOD, czyli bezglutenowe i wegańskie danie dla osób szukających bardziej oryginalnego połączenia smaków.
Liofilizowane desery i przekąski to coś dla fanów słodkości, ale nie tylko – w zestawieniu znalazła się również konkretna, słona przekąska serowa. Można zabrać je jako niewielką nagrodę po dotarciu do celu, szybkie uzupełnienie energii na szlaku albo dodatek urozmaicający wyjazdowe menu. Wszystkie zajmują mało miejsca, a większość można jeść od razu po otwarciu opakowania.
Pierwsze miejsce zajmuje LYOFOOD Krem kataloński – deser z mleka i żółtek z dodatkiem pomarańczy oraz cynamonu, który po zalaniu wodą zamienia się w pełną porcję słodkiego dania. Na drugim miejscu znalazły się Tactical Foodpack Cheddar Cheese Bites, czyli chrupiące kawałki sera o bardzo prostym składzie i wysokiej zawartości białka. Trzecią pozycję zajmują liofilizowane kulki ciasteczkowe Tactical Foodpack – słodka przekąska na bazie ciastek, kakao i masła. Ranking zamyka LYOFOOD Leśny Spacer, czyli lekka mieszanka malin, jagód i jeżyn bez dodatku cukru, którą można jeść samodzielnie lub dorzucić do owsianki.
Gulasz z wołowiną i ziemniakami Tactical Foodpack to konkretne danie liofilizowane na długie i wymagające dni w terenie. W składzie znajdziemy sporą ilość wołowiny, ziemniaki oraz warzywa, w tym marchew, paprykę i pomidory. Jedna porcja dostarcza dużo energii i aż 42 g białka, dlatego dobrze sprawdzi się jako posiłek po intensywnym wysiłku. Do przygotowania wystarczy 350 ml gorącej wody i 10 minut oczekiwania.
Najważniejsze cechy:
LYOFOOD Schab w sosie z zielonego pieprzu to propozycja dla osób, które po całym dniu na szlaku mają ochotę na bardziej wyraziste, mięsne danie. Wieprzowinę podano z ziemniakami i pieprzowym sosem, który nadaje całości ostrzejszego charakteru. Mimo niewielkiej masy saszetki po przygotowaniu otrzymujemy 500 g posiłku zawierającego aż 38 g białka. Danie nie zawiera laktozy i jest gotowe do jedzenia po kilku minutach.
Najważniejsze cechy:
Puree ziemniaczane z kurczakiem Tactical Foodpack to proste, domowe i naprawdę smaczne danie, które dobrze wchodzi po długiej wędrówce. W składzie dominują ziemniaki i kurczak, uzupełnione mlekiem, masłem, cebulą, marchewką oraz pietruszką. Po dodaniu wody otrzymujemy aż 660 g posiłku, dlatego jest to jedna z najlepszych propozycji na naprawdę duży głód. Danie dostarcza 704 kcal i 42 g białka, a jego przygotowanie zajmuje około 8 minut.
Najważniejsze cechy:
Szarpana wieprzowina z ryżem Real Turmat to danie liofilizowane inspirowane kuchnią amerykańską. Połączenie długo duszonego mięsa, ryżu, pomidorów, papryki i pora przypadnie do gustu osobom wybierającym bardziej wyraziste posiłki. Danie nie zawiera glutenu, laktozy ani mleka, dlatego sprawdzi się również przy wybranych ograniczeniach dietetycznych. Do przygotowania potrzeba 380 ml gorącej wody oraz około 8 minut.
Najważniejsze cechy:
LYOFOOD Mash & Cheese to bezglutenowa propozycja dla wielbicieli ziemniaków i intensywnie serowych sosów. Kremowe puree połączono z cheddarem, pecorino romano i serem gruyère, a całość uzupełniają pieczarki w sosie tamaryndowym. To jedno z bardziej treściwych i oryginalnych dań wegetariańskich w rankingu żywności liofilizowanej. Posiłek przygotowuje się przez dodanie 280 ml gorącej wody i odczekanie 9 minut.
Najważniejsze cechy:
Liofilizat Tactical Foodpack Soczewica a la Stroganow 440 g oferuje smakowitą, wegetariańską interpretację tradycyjnego Stroganowa. Zawiera czerwoną soczewicę, różnorodne warzywa i przyprawy, które razem tworzą kremowy i aromatyczny gulasz. Prosty skład bez konserwantów podkreśla świeżość składników, a porcja o kaloryczności 511 kcal i 20 g białka sprawia, że jest to posiłek nie tylko smaczny, ale i pożywny.
Najważniejsze cechy:
Potrawka chili z fasolą Real Turmat to wegańska alternatywa dla popularnego chili con carne. Fasola, białko sojowe, pomidory, papryka i przyprawy tworzą treściwe danie o wyrazistym charakterze. To najbardziej kaloryczna pozycja wśród dań wegetariańskich i wegańskich w naszym rankingu, a przy tym dobre źródło białka. Liofilizat nie zawiera glutenu ani laktozy i jest gotowy po około 8 minutach.
Najważniejsze cechy:
Niecodzienne połączenie z każdemu dobrze znaną – pokrzywą. Tak, to się je. 🙂 Lekkie, aromatyczne danie na mleczku kokosowym. 100% wegańskie, bez sztucznych dodatków. Liofilizat LYOFOOD Warzywa w zielonym sosie curry z pokrzywą i ryżem 500 g znajduje się w naszym zestawieniu nieoczywiste dania liofilizowane – ranking, ze względu na wykorzystanie w składzie pokrzywy, która od dawien dawna wykorzystywana była w kuchni.
Najważniejsze cechy:
Liofilizat LYOFOOD Krem kataloński 200 g to opcja, która nie może nie smakować. To deser oparty na hiszpańskiej recepturze, w której główną rolę grają żółtka i mleko z nutą pomarańczy oraz cynamonu. Ten łatwy do przygotowania deser jest wolny od glutenu i składa się tylko z naturalnych składników. LYOFOOD Krem kataloński to połączenie tradycji kulinarnych i nowoczesnych technologii – idealny na deser po trudnym dniu.
Cechy liofilizatu LYOFOOD Krem kataloński 200 g:
Tactical Foodpack Cheddar Cheese Bites to propozycja dla osób, które zamiast słodyczy wolą wyrazistą, słoną przekąskę. W opakowaniu znajdują się chrupiące kawałki liofilizowanego sera cheddar gotowe do jedzenia od razu po otwarciu. Niewielka porcja dostarcza aż 17,7 g białka, dlatego sprawdzi się jako szybka przekąska po wysiłku. Strunowe zamknięcie pozwala wygodnie zachować część zawartości na później.
Najważniejsze cechy:
Przekąska Tactical Foodpack Liofilizowane kulki ciasteczkowe 68 g to smakołyk, który przenosi nas do czasów dzieciństwa z prostym i naturalnym składem. Ta słodka przekąska wykonana jest z pokruszonych herbatników, cukru, kakao i masła, dostarczając 280 kalorii w porcji. Dostępne w wygodnej torebce z zamknięciem strunowym, która ułatwia ich zabranie na każdą podróż. Sprawdzą się jako szybka, słodka przekąska na szlaku lub biwaku. Tactical Foodpack Freeze-Dried Cookie Balls to smakowita opcja, która z łatwością mieści się w każdym plecaku, gotowa do spożycia prosto z opakowania. Wskakują na podium w kategorii: żywność liofilizowana – ranking deserów.
Cechy przekąski Tactical Foodpack Liofilizowane kulki ciasteczkowe 68 g:
LYOFOOD Leśny Spacer to lekka i prosta alternatywa dla ciastek oraz innych słodkich przekąsek. W opakowaniu znajdują się wyłącznie liofilizowane maliny, jagody i jeżyny, bez dodatku cukru i konserwantów. Owoce można chrupać bezpośrednio z saszetki albo dodać do owsianki, deseru lub smoothie. Przekąska jest wegańska, bezglutenowa i bezlaktozowa.
Najważniejsze cechy:
