Australijska marka Sea to Summit już dawno skradła serca miłośników outdooru swoim innowacyjnym podejściem do tematu. Tym razem sprawdzamy jak ułatwiają urzędowanie w biwakowej kuchni.
To już chyba ten etap w „dorosłym” życiu, kiedy zaczynam ekscytować się garnkami i wyposażeniem domu. Muszę się bowiem przyznać, że sklepy wnętrzarskie powoli stają się moim miejscem inspiracji i odpoczynku. Możliwość testowania naczyń marki Sea to Summit bardzo mnie więc ucieszyła. Początkowo miał to być czajnik i dwa kubki z najnowszej kolekcji. Tym większe było moje zdziwienie, gdy po otwarciu przesyłki, zobaczyłam garnek, patelnię i nóż. Pomyślałam jednak, że dam im szansę. Dalej było jeszcze lepiej, bo patelnia okazała się składanym garnkiem, a nóż zdecydowanie nadaje się do czegoś więcej niż rozsmarowywanie masła.
Sea To Summit to australijska marka outdoorowa, założona w 1990 roku przez dwóch pasjonatów wspinaczki i gór. Wszystko rozpoczęło się od wyprawy na Mount Everest, która zresztą odbyła się bez korzystania z dodatkowego tlenu, co było i nadal jest ogromnym osiągnięciem w świecie wspinaczki.
Inspiracją do założenia firmy była potrzeba tworzenia lekkiego, ale wytrzymałego sprzętu outdoorowego, który sprostałby górskim wymaganiom. Sea To Summit początkowo koncentrowała się na innowacyjnych produktach, takich jak wodoodporne worki i lekkie namioty. Australijska marka szybko zyskała uznanie wśród miłośników outdooru dzięki jakości, funkcjonalności i właśnie innowacyjności. W miarę rozwoju poszerzano ofertę o różnorodne akcesoria turystyczne. Pojawiły się materace, śpiwory, naczynia turystyczne, a nawet elementy odzieży. Dziś Sea To Summit jest marką cenioną na całym świecie. Za swoje przemyślane podejście do sprzętu outdoorowego i produkty, które ułatwiają i uprzyjemniają życie na łonie natury.
Ultralekki, przemyślany i niezwykle poręczny. Te trzy przymiotniki wyczerpująco opisują garnek Frontier Ultralight Pot. To cudeńko zaprojektowano z myślą o trekkingach i innych wyprawach z plecakiem, gdzie liczy się każdy gram sprzętu. Jest wykonany z aluminium, które zostało poddane procesowi anodyzacji, co zapewnia mu większą wytrzymałość i lepszy transfer ciepła. Wewnętrzna ceramiczna powłoka ułatwia gotowanie i czyszczenie. Wewnątrz znajduje się też podziałka, która ułatwia odmierzanie potrzebnej do zagotowania wody.
Marka Sea To Summit wykorzystała w nim także dwa autorskie systemy, które ułatwiają użytkowanie garnka. LidKeep to silikonowy uchwyt oraz języczek po wewnętrznej stronie pokrywki, który umożliwia wygodne zawieszenie jej na krawędzi garnka. Zdejmowany uchwyt Click-Safe ułatwia przenoszenie i manipulację całością. Co ważne, można go odwrócić, aby skutecznie zamknąć garnek i stworzyć z niego swego rodzaju pojemnik do przechowywania. Pokrywka garnka Frontier Ultralight Pot ma otwory, dzięki którym odcedzanie jest łatwe, a nawet przyjemne. Model jest dostępny w trzech pojemnościach: 1,3 l, 2 l oraz 3 l, które ważą odpowiednio 212 g, 255 g oraz 304 g.
Pod tą skomplikowaną nazwą kryje się garnek pochodzący z najnowszej kolekcji marki, przeznaczonej do podróży samochodem i vanlife’u. Produkty z tej linii mają składaną konstrukcję, dzięki czemu zajmują mniej miejsca w kempingowej kuchni niż tradycyjne garnki. Detour Stainless Steel Collapsible Pouring Pot jest wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej i ma trójwarstwowe dno zapewniające równomierne rozchodzenie się ciepła. Silikonowa wstawka, przeznaczona do kontaktu z żywnością na obwodzie to w 100% wolny od związków BPA materiał, który jest sercem całego modelu. Dzięki niej garnek składa się do niskiego profilu, co jest znakiem rozpoznawczym wielu naczyń Sea to Summit, oszczędzając miejsce podczas przechowywania.
Istotne jest też to, że naczynia z serii Detour są kompatybilne z kuchniami indukcyjnymi, promiennikowymi kuchenkami elektrycznymi oraz kuchenkami gazowymi. Dziubek umieszczony na obwodzie ułatwia precyzyjne nalewanie i pomaga przy odcedzaniu. Pokrywka – jak w wypadku Frontier Ultralight Pot – jest wyposażona w silikonowy system LidKeep, a wygodny uchwyt do przenoszenia to także Click-Safe. Można do więc odwrócić i zabezpieczyć w ten sposób pokrywkę przed przesuwaniem się. Ten garnek nie ma natomiast wewnętrznej podziałki, a pokrywka otworów do odcedzania. Całość ma 1,8 l pojemności i waży 474 g.
Kuchenny nóż powinien być ostry i dobrze wyważony – to już połowa sukcesu. Detour Stainless Steel Paring Knife to model także pochodzący z serii dla podróżujących samochodem. Wykonany jest z solidnej i odpornej na korozję stali nierdzewnej. Dobrze wyważona konstrukcja odlewu wraz ze stopniem wygięcia ostrza daje precyzyjne cięcia i ułatwia manipulację.
Projektanci Sea to Summit stworzyli go z myślą o obieraniu owoców i warzyw, ale Detour Stainless Steel Paring Knife radzi sobie także z trudniejszymi zadaniami. Ostrze chroni specjalna osłona, która zabezpiecza je podczas transportu. Ten model ma wymiary klasycznego, małego noża kuchennego z ostrzem o długości 9 cm i waży 68 g. W odróżnieniu od garnków, nóż można myć w zmywarce.
Każdy z tych garnków jest zaprojektowany do innej aktywności. To niby dwa podobne do siebie rondle, a jednak są zupełnie różne. Oba jednak dobrze przemyślano i wykonano z dbałością o szczegóły.
Frontier Ultralight Pot był ze mną na kilku wypadach z plecakiem w Beskidach. Jego zdecydowaną zaletą jest ultra niska waga. Mój egzemplarz ma 1,3 l pojemności, co w zupełności wystarcza na potrzeby jednej osoby. Dzięki podziałce można precyzyjnie odmierzyć ilość wody potrzebnej do zalania liofilizowanych posiłków. Garnek dobrze przewodzi ciepło z palnika i woda gotuje się w nim szybko. Co prawda nie ma precyzyjnego dziubka do nalewania, ale przy odrobinie skupienia nie ma z tym problemu.
Dużą zaletą jest pokrywka i jej silikonowe elementy. Uchwyt nie grzeje się i jest poręczny, a jego kontrastowy, żółty kolor dodaje całości energii. Wewnętrzny klips LidKeep to ciekawe rozwiązanie, którego Sea to Summit używa w wielu modelach. Ułatwia gotowanie – pod warunkiem, że się o nim pamięta. Zaczepiając pokrywkę o garnek chroni się jej spód przed piaskiem czy ziemią. To rozwiązanie sprawdza się również w niewielkiej przestrzeni przedsionka namiotu. Pozwoli bowiem na nieodkładanie mokrej pokrywki na śpiwór czy matę. Trzeba się jednak do tego przyzwyczaić, a przede wszystkim pamiętać, że jest taka opcja, zamiast tradycyjnie odkładać przykrywkę na bok.
Dzięki wewnętrznej, ceramicznej powłoce Frontier Ultralight Pot jest też bardzo łatwy w czyszczeniu. Da się go wytrzeć i doprowadzić do porządku po gotowaniu nawet bez użycia wody. Ważne, że nie nasiąka zapachem i smakiem gotowanych potraw. Można więc śmiało podgrzać na kolację kociołek pełen pomidorowego sosu, kiełbasy i warzyw, a rano zrobić owsiankę, i mieć pewność, że nie będzie smakować jak kuchnia molekularna.
Kolejnym plusem tego lekkiego garnka jest możliwość zrobienia z niego pojemnika do przechowywania. Poręczny uchwyt z solidnym systemem Click-Safe jest łatwy i intuicyjny w obsłudze. Moim zdaniem, jedynym minusem są nadrukowane na obwodzie garnka instrukcje w kilku językach. Rozumiem, że bezpieczeństwo to istotna kwestia i producenci zabezpieczają się w każdy możliwy sposób. Moim zdaniem dość mocno jednak psuje to przemyślany i dopracowany design.
Żeby sprawdzić możliwości garnka Detour Stainless Steel Collapsible Pouring Pot potrzebowałam do testów dokupić starego Volkswagena T3. To byłaby wspaniała opcja, jednak na szczęście moi znajomi zrobili to kilka lat wcześniej. Pojechaliśmy razem na wycieczkę kulinarną, gdzie główna rolę odegrał garnek i makaron z pesto. Klasyczna, prosta kuchnia zwykle gwarantuje mało sprzątania.
Zdecydowaną zaletą tego modelu jest możliwość jego składania niemal na płasko. W domach na kółkach każdy skrawek przestrzeni wykorzystuje się do maksimum. Składane naczynia Sea to Summit z serii Detour wydają się więc strzałem w dziesiątkę. Podobnie jak w poprzednim modelu, autorskie rozwiązania rączki Click-Safe oraz pokrywki LidKeep zdają egzamin. Garnek ma wyprofilowany dziubek, którym precyzyjnie nalewa się wodę do termosu lub kubka. Docenić trzeba też możliwość używania go na różnych kuchenkach. Ja korzystałam z niego na kuchni gazowej, ale producent obiecuje, że będzie działał także na indukcji czy kuchni elektrycznej. Dzięki temu będzie pasował do różnych rozwiązań w zabudowie samochodów.
W tym niespełna dwulitrowym garnku bez problemu da się ugotować danie dla dwóch osób. Całość jest solidnie wykonana, jednak zastanawiam się jak zniesie długotrwałe użytkowanie. Czy silikonowy pierścień sprosta częstemu rozkładaniu i składaniu garnka? Pewnym minusem tego rozwiązania jest też to, że na kuchenkach gazowych trzeba bardzo uważać na wysokość ognia. Na dnie naczynia jest zaznaczona linia, poza którą nie może wychodzić płomień. Jest to związane właśnie z tym, że silikonem nie może mieć bezpośredniego kontaktu z ogniem. Natychmiast by go to zniszczyło. Wiadomo, że nikt nie grzeje garnków od boku, jednak trzeba o tym pamiętać.
Detour Stainless Steel Collapsible Pouring Pot nie jest też najłatwiejszy w czyszczeniu. Szczelina w miejscu łączenia stali z silikonem i sam silikon wymagają użycia wody i detergentu aby całość była czysta.
Powiem krótko – nóż jest ostry! Tnie jak wściekły. Już po wyjęciu z ochronnego opakowania ostrze wysyła sygnały ostrzegawcze. Detour Stainless Steel Paring Knife dobrze leży w dłoni, jest lekki i poręczny. Z łatwością tnie owoce i warzywa czy sieka zioła. Radzi sobie także z obieraniem dyni i krojeniem batatów. Obróbka mięsa też nie jest dla niego wyzwaniem i idzie jak z płatka.
Łatwo się czyści, a dodatkowo stal, z której jest wykonany, nie chłonie zapachów i smaków krojonych rzeczy. Jego plastikowa osłonka ściśle przylega do ostrza, dzięki czemu nie zsunie się nawet po niedbałym wrzuceniu do plecaka. Trzeba przy nim mocno uważać. Jest bardzo ostry i nie polecam dawać go dzieciom do posiłku czy do pomocy w przygotowaniu dania. W rękojeści ma otwory, za które można go zawiesić gdzieś na haczyku w kuchni lub spiąć z innymi sztućcami. Detour Stainless Steel Paring Knife był ze mną zarówno w górach, jak i na wycieczce T3-ką. To ostry model, który spełnia swoje zadanie.
Jak podkreślałam na początku tekstu, oba testowane modele garnków Sea to Summit są przeznaczone do innych aktywności. Jeśli dużo chodzisz po górach i często jesz w nich posiłki, które sam przygotowujesz to idealnym wyborem będzie Frontier Ultralight Pot. W połączeniu z małym kartuszem i małym palnikiem stworzy minimalistyczny zestaw, który nie obciąży Twojego plecaka. Łatwy do czyszczenia, lekki i poręczny. Opcja schowania do niego drobiazgów czy nawet palnika i zamknięcia pokrywką i rączką jest też przydatna. Ten model zdecydowanie zostaje ze mną na dłużej i przeboleję nawet te nadrukowane instrukcje na obwodzie.
Zostaje ze mną także nóż Detour Stainless Steel Paring Knife. Ostry, solidnie wykonany z jednego kawałka stali i dobrze leżący w dłoni. Choć nie jest składany, co na trekkingach może generować pewne problemy, śpiewająco zdał wszystkie kuchenne testy.
Składany Detour Stainless Steel Collapsible Pouring Pot zostaje w Volkswagenie. Do takiej turystyki jest przeznaczony i z taką myślą projektanci Sea to Summit tworzyli całą serię. Ciekawe jest rozwiązanie systemu składania i łatwego przechowywania. Nie do końca mam zaufanie do trwałości łączeń stali z silikonem, ale czas pokaże czy moje obawy były słuszne. Ze względu na wagę tego modelu, nie polecam zabierania go do plecaka na długie trekkingi. To niby niecałe pół kilo, ale uwierzcie mi, odczują to Wasze nogi i ramiona.
Nóż Detour Stainless Steel Paring Knife
Plusy:
Minusy:
Garnek Frontier Ultralight Pot
Plusy:
Minusy:
Garnek Detour Stainless Steel Collapsible Pouring Pot
Plusy:
Minusy:
Test wykonała dla Was Zuza Klęka
