Kawa 8a x Kafar Przelew Gwatemala 250 g

Kawa 8a x Kafar Przelew Gwatemala 250 g to wyjątkowa propozycja dla miłośników kawy speciality, którzy cenią sobie bogactwo smaków i aromatów. Stworzona we współpracy z palarnią Kafar, ta mieszanka ziaren z Gwatemali oferuje intensywne doznania smakowe, które przeniosą Cię wprost na plantacje Ameryki Środkowej. Oferowane ziarna, takie jak Caturra, Bourbon i Sarchimor rozwijają się w niezwykle sprzyjających warunkach.

Region Acatenango, w którym powstaje kawa 8a x Kafar Przelew Gwatemala 250 g, to prawdziwe serce produkcji kawy w Gwatemali. Uprawiana na wysokości od 1300 do 1500 m n.p.m., kawa korzysta z bogato odżywczych gleb pozyskiwanych z wulkanu Fuego, co korzystnie wpływa na jakość plonów. Temperatura i stale utrzymujące się warunki pogodowe sprzyjają zrównoważonemu wzrostowi roślin, a właściciele farm, jak rodzina Perez, dbają o ręczne zbieranie tylko dojrzałych owoców. Po zbiorach ziarna przechodzą przez rygorystyczny proces obróbki mokrej, w którym owoce są oddzielane od nasion, a następnie fermentowane, aby osiągnąć najwyższą jakość smaku. Region ten cieszy się również reputacją jednego z najbardziej złożonych obszarów produkcji kawy w kraju, co czyni go idealnym dla miłośników specialty. Dziś kawa z Acatenango jest uważana za jedną z najbardziej poszukiwanych na rynku, łącząc tradycję z nowoczesnymi technikami upraw i przetwarzania. Dzięki różnorodności producentów i ich zaangażowaniu kawa z tego rejonu zyskuje na popularności na całym świecie.

Aromat i smak kawy speciality 8a x Kafar są pełne są głębi i nuansów, które zaskoczą nawet najbardziej wymagających koneserów. Kawa ta charakteryzuje się intensywnym bukietem, który wyraźnie przypomina wanilię, orzechy oraz mleczną czekoladę z delikatnymi nutami owoców leśnych. Jej wyraźna kwasowość, choć nie dominująca, podkreśla jej charakter i sprawia, że body jest gładkie, a posmak długo się utrzymuje. Dzięki jasnemu stopniowi palenia, wszystkie nuty smakowe i aromatyczne zostają subtelnie wydobyte, tworząc harmonijną całość. Ziarna pochodzące z farmy rodziny Perez są starannie wybierane i poddawane procesom obróbki, aby zachować ich naturalne walory smakowe. Dodatkowo dzięki procesowi „washed”, kawa speciality uzyskuje czystszy i bardziej złożony smak, co czyni ją wyjątkową. Dzięki różnorodnym nutom kawa ta jest idealnym wyborem na każdą porę dnia, od porannego espresso po wieczorną filiżankę relaksacyjną. Kawa ta, oceniana na 84 punkty w skali SCA, jest rezultatem starannie przeprowadzonych technik przetwarzania i palenia, które wydobywają jej pełny potencjał.

Wybór metody parzenia kawy ma kluczowe znaczenie dla odkrycia jej pełni smaku. Najlepsze wyniki można osiągnąć, stosując metody grawitacyjne i immersyjne, takie jak drippery (V60, Kalita), Chemex, Aeropress czy Clever. Każda z tych metod potrafi wydobyć unikalne walory smakowe i aromatyczne, pozwalając w pełni cieszyć się tą aromatyczną kawą. Metody ręczne oferują większą kontrolę nad czasem i temperaturą parzenia, co pozwala na wydobycie najlepszych nut smakowych. Stosując odpowiednią metodę, możesz podkreślić bogactwo waniliowych i orzechowych aromatów. Dzięki wysokiej jakości obróbki oraz starannemu procesowi palenia kawa speciality z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań smakowych. Przygotowując kawę w domowych warunkach, możesz także cieszyć się jej walorami wszędzie, gdzie zabierzesz swoje ulubione akcesoria do parzenia.

Kawa 8a x Kafar Przelew Gwatemala 250 g - najważniejsze cechy:

• Wyjątkowa mieszanka ziaren z Gwatemali (Caturra, Bourbon, Sarchimor);
• Świetna punktacja 84 punkty w skali SCA;
• Aromatyczne nuty wanilii, orzechów i mlecznej czekolady;
• Starannie dopracowany proces palenia (jasny stopień palenia);
• Kawa z rodziny Perez, znana z wysokiej jakości;
• Wysoka jakość ziaren z wulkanicznych gleb;
• Pochodzi z regionu Acatenango, wysokość 1300-1500 m n.p.m.;
• Idealna do przygotowania w domowym ekspresie i outdoorowych warunkach;
• Praktyczne opakowanie o pojemności 250 g, łatwe do zabrania;
• Kawa jakości specialty, wypalana na bieżąco;
• Przygotowywana z metodą obróbki mokrej (washed);
• Czysty, przejrzysty smak i aromat kawy speciality;
• Proces fermentacji i suszenia w naturalnych warunkach;
• Dojrzałe owoce ręcznie zbierane przez lokalnych rolników;
• Zrównoważony rozwój poprzez wsparcie lokalnych społeczności;
• Różnorodność producentów wpływa na konkurencyjność;
• Kawa ziarnista jakości speciality - wypalana na bieżąco w celu zapewnienia najlepszych walorów smakowych.